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맥도날드 감자튀김이 썩지 않는 이유

맥도날드 감자튀김이 썩지 않는 이유


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그래서 차를 청소하다가 맥도날드 프렌치프라이를 발견했습니다. 나는 차 안에서 아무 것도 먹지 않기 때문에 이 튀김이 누구의 결과인지 언제 정확히 알고 있습니다. 시간은 + 10 개월이고 방금 준비한 것처럼 지나갈 수 있습니다. 어떻게 이런 일이 있을 수 있습니까?


이 통제된 햄버거 분해 실험은 패스트푸드 햄버거가 쉽게 분해되지 않는 이유를 자세히 설명합니다. 더 작고 튀김에서 탈수되는 감자 튀김에도 동일하게 적용될 수 있습니다.

이 실험의 주요 내용은 다음과 같습니다.

1: 탈수는 패스트푸드 감자튀김/버거가 쉽게 분해되지 않는 주된 이유입니다. 버거를 지퍼백에 넣어 탈수를 방지하면 버거가 분해됩니다.

2: 무염 홈메이드 버거는 부패하지 않기 때문에 방부제, 화학 물질, 포화 지방 및 기타 구성 요소는 썩지 않는 패스트 푸드 버거의 경우일 가능성이 없습니다.


맥도날드의 감자튀김이 분해되지 않는 이유는 무엇입니까?

맥도날드 감자튀김은 오랜 시간 방치해도 부패하지 않는다는 것을 보여주는 온라인 사진과 비디오가 많이 있습니다. 그러자 맥도날드의 감자튀김은 화학성분과 원근감이 가득하기 때문이라는 대중의 목소리가 있는데 캐나다 맥도날드는 또 다른 설명을 하고 있다.

“현실은 맥도날드의 햄버거, 프렌치 프라이, 치킨은 모든 음식과 마찬가지로 특정 조건에서 보관하면 썩는다는 것입니다. 본질적으로 부패를 일으키는 미생물은 물, 영양분, 따뜻함 및 성장하는 시간이 필요하다는 점에서 우리와 매우 유사합니다. 이러한 요소 중 하나 이상을 제거하면 미생물이 자라거나 음식을 상할 수 없습니다.

맥도날드 햄버거의 예에서 패티는 조리 과정에서 수증기 형태로 수분을 잃습니다. 빵은 물론 빵으로 만듭니다. 구우면 수분량이 줄어듭니다. 이것은 준비 후 햄버거가 상당히 건조되었음을 의미합니다. 대부분의 건물 내 습도가 약 40%이므로 방에 열어 두면 더 많은 물 손실이 발생합니다. 따라서 습기가 없거나 습도가 높으면 햄버거가 썩지 않고 그냥 마릅니다.

수분 손실로 미생물이 성장하고 부패를 일으키는 데 필요한 요소를 제거합니다. 따라서 맥도날드 햄버거를 망치려면 수분 손실을 방지하기만 하면 됩니다. 습기가 빠져나가는 것을 방지하기 위해 접착 필름으로 포장하거나 욕실과 같이 습도가 높은 환경에 보관하면 됩니다(욕실 창에는 검은 곰팡이가 있지만 침실에는 없음). 맥도날드 햄버거와 수분 함량이 비슷한 수제 버거와 비슷한 조건에서 동일한 실험을 하면 같은 결과가 나올 것입니다.”

또한 Food blog A Hamburger Today의 일부 실험에서는 부패하지 않은 햄버거 현상이 맥도날드만의 현상이 아님을 확인했습니다.


맥도날드 햄버거가 썩지 않는 이유는?

그렇다면 패스트 푸드 햄버거와 감자 튀김이 처음부터 분해되지 않는 이유는 무엇입니까? 엉뚱한 대답은 종종 '너무 많은 화학 물질로 만들어졌음에 틀림없어 곰팡이도 먹지 못할 정도'라고 생각하는 경우가 많습니다. 그것이 답의 일부이지만 전체 내용은 아닙니다. .

진실은 많은 가공 식품은 분해되지 않습니다. 곰팡이, 곤충 또는 설치류도 먹지 않습니다. 마가린이 담긴 통을 마당에 남겨두고 먹는 데 방해가 되는 것이 있는지 확인하십시오. 마가린 스테이도 불멸인 것처럼 보입니다!

감자 칩은 수십 년 동안 지속될 수 있습니다. 냉동 피자는 분해에 매우 강합니다. 그리고 크리스마스 시즌에 판매되는 가공된 크리스마스 소시지와 고기를 아십니까? 몇 년 동안 보관할 수 있으며 절대 썩지 않습니다.

고기가 분해되지 않는 주된 이유는 그들의 높은 나트륨 함량. 초기 인류가 수천 년 동안 알고 있었던 것처럼 소금은 훌륭한 방부제입니다. 맥도날드의 고기 패티는 나트륨이 너무 많이 들어있어 고기에서 발견되는 화학 물질을 제외하고 “보존” 고기에 해당합니다.

나에게는 고기가 부패하지 않는다는 신비가 별로 없습니다. 내 마음의 진정한 질문은 왜 빵이 곰팡이가 나지 않습니까? 건강한 빵은 며칠 안에 곰팡이가 생기기 시작하기 때문에 정말 무서운 부분입니다. 20년 이상 미시적인 생명체를 보호할 수 있는 맥도날드 햄버거 번에는 무엇이 들어있을 수 있을까요?

알고보니 화학자가 아니면 성분표를 소리 내어 읽지 못할 수도 있습니다. 다음은 맥도날드의 웹사이트에 있는 빵에서 찾을 수 있는 내용입니다.

강화 밀가루(표백 밀가루, 맥아 보리 가루, 나이아신, 환원 철, 티아민 모노나이트레이트, 리보플라빈, 엽산, 효소), 물, 고과당 옥수수 시럽, 설탕, 효모, 대두유 및/또는 부분 경화 대두유, 2가지 함유 다음 중 % 이하: 소금, 황산칼슘, 탄산칼슘, 밀 글루텐, 황산암모늄, 염화암모늄, 반죽 조절제(스테아로일락틸산나트륨, 대추, 아스코르브산, 아조디카본아미드, 모노 및 디글리세리드, 에톡실화 모노글리세리드, 모노칼슘 포스페이트, 효소 , 구아검, 과산화칼슘, 콩가루), 프로피온산칼슘 및 프로피온산나트륨(방부제), 대두 레시틴.

좋은 물건이죠? 특히 HFCS(당뇨병, 누구?), 부분 수소화 대두유(심장병을 원하는 사람?) 및 다음과 같은 다양한 화학 물질 목록을 사랑해야 합니다. 황산암모늄 그리고 프로피온산나트륨. 냠. 생각만 해도 침이 고인다.

이제 이 모든 것에 대한 진정으로 충격적인 부분이 있습니다. 내 생각에 아무도 맥도날드 햄버거 번(사람 제외)을 먹지 않는 이유는 그것은 음식이 아닙니다!

정상적인 동물은 맥도날드 햄버거 번을 음식으로 인식하지 않으며 박테리아나 곰팡이도 인식하지 못합니다. 그들의 감각으로는 먹을 수 있는 것이 아닙니다. 이것이 이 바이오닉 버거 번이 분해되지 않는 이유입니다.

이 모든 우스꽝스러운 산만함에 대한 나의 마지막 요점은 다음과 같습니다. 맥도날드 햄버거가 음식이라고 생각할만큼 어리석은 지구상의 종은 단 하나뿐입니다.. 이 종은 당뇨병, 암, 심장병, 치매 및 비만의 급증하는 비율로 고통 받고 있습니다. 이 종은 지구상에서 가장 지능이 높은 종이라고 주장하지만, 자기 자식들에게 독이 있는 화학 물질과 균류도 먹지 않는 극악한 비식품을 먹일 정도로 어리석은 방식으로 행동합니다. 비료, 참고).

내가 말하는 종을 맞춰볼까요?

그것이 바로 여기 실제 이야기입니다. 맥도날드 햄버거가 그것을 분해하지 않는다는 것은 아닙니다. 사람들은 그것을 먹을만큼 어리석다.. 그러나 조만간 CNN이 그 이야기를 보도하는 것을 볼 수 없을 것입니다.


맥도날드 햄버거는 몇 년 동안 썩지 않을 것입니다-진실! & 오해의 소지가 있습니다!

eRumor 요약:
소셜 미디어 게시물에는 부패, 썩거나 곰팡이가 자라지 않고 수년 동안 손대지 않은 맥도날드 해피밀의 햄버거와 감자 튀김 이미지가 표시됩니다.
진실:
맥도날드의 식품은 습기가 없는 조건에서 보관하면 수년 동안 부패하거나 썩지 않지만, 대부분의 식품도 마찬가지입니다.
맥도날드 해피밀의 음식이 몇 년 동안 손대지 않은 채로 있어도 썩지 않는다는 주장은 최소 20년 전으로 거슬러 올라갑니다. 그들은 일반적으로 맥도날드 및 기타 패스트푸드 체인의 식품이 인공 방부제로 포장되어 부패하지 않도록 하여 자연스럽지 않고 건강에 해로운 식품이라고 주장하는 데 사용됩니다.
영원히 버거에 대해 가장 잘 기록된 최초의 설명 중 하나는 웰빙 사이트의 관리자인 Karen Hanrahan의 것입니다. 어머니 지구 최고. Hanrahan은 "어린이를 위한 건강한 선택"이라는 제목의 워크샵을 가르칠 때 1996년부터 부패하지 않은 맥도날드 햄버거를 어린이를 위한 더 건강한 식품 옵션이 있음을 보여주기 위한 소품으로 사용했습니다. 2008년 Hanrahan은 다음과 같이 블로그에 글을 남겼습니다.

1996년에 구입한 맥도날드 햄버거입니다.

제가 구매한 바로 그 날과 똑같은 모습임을 참고하세요.

버거의 얼룩은 빵 부스러기입니다.

버거가 조금씩 부서지기 시작합니다.

해피밀 아트 프로젝트는 대중문화 속의 맥도날드 버거의 분해되지 않는 또 다른 예입니다. 제작자들은 137일 동안 매일 맥도날드 버거를 사진에 담았고 분해되지 않았다고 지적했습니다. 웹, 특히 소셜 미디어 사이트에서 유사한 예를 찾을 수 있습니다.
운이 좋게도 Serious Eats는 몇 가지 진지한 연구를 기록했습니다. 이 웹사이트는 집에서 만든 것과 맥도날드에서 만든 다양한 버거 9가지가 어떻게 분해되는지 문서화했습니다. 25일 동안 야외에 방치된 후 모든 햄버거는 분해 또는 부패의 징후가 거의 나타나지 않았습니다.

글쎄, 글쎄. 알고 보니 일반 맥도날드 버거는 썩지 않았을 뿐만 아니라 홈그라운드 버거도 썩지 않았다. 샘플 1~5는 약간(특히 쇠고기 패티) 줄어들었지만 분해의 징후는 보이지 않았습니다. 이것은 무엇을 의미 하는가?

맥도날드 버거가 썩지 않는 것이 이상할 것이 없다는 뜻이다. 같은 모양의 모든 햄버거는 같은 방식으로 작동합니다. 진짜 질문은, 왜?

Serious Eats는 햄버거의 작은 크기와 넓은 표면적이 수분을 빨리 잃을 수 있기 때문에 햄버거가 썩거나 곰팡이가 생기지 않는다고 결론지었습니다. 그리고 수분이 없으면 쇠고기와 만두의 분해가 일어나지 않습니다.
맥도날드도 많은 말을 한 것으로 밝혀졌습니다. 2014년에 맥도날드는 웹사이트의 FAQ 섹션에서 햄버거가 거의 썩지 않는 이유에 대한 질문에 답변했습니다.

“우리 음식이 썩지 않는 것처럼 보이는 이유는 간단한 과학에 있습니다. 분해가 일어나려면 특정 조건, 특히 수분이 필요합니다. 식품 자체 또는 환경에 충분한 수분이 없으면 박테리아와 곰팡이가 자라지 않을 수 있으므로 분해될 가능성이 없습니다. 따라서 음식이 충분히 건조되거나 건조되면 곰팡이나 박테리아가 자라거나 분해되지 않습니다. 집에서 조리한 음식을 탈수 상태로 방치해도 비슷한 결과가 나타날 수 있습니다.”

따라서 결론적으로 맥도날드의 햄버거는 올바른 조건에서 보관하면 몇 년 동안 한 번에 썩지 않는 것이 사실이지만 모든 햄버거가 마찬가지입니다. 그들의 모양과 크기는 수분을 빠르게 배출하여 분해를 멈추게 합니다. 이것이 우리가 맥도날드 버거가 진실과 오해의 소지가 있는 부패를 거부한다는 주장을 부르는 이유입니다.


회사에 따르면 맥도날드 식품이 분해되지 않는 이유

사람들은 종종 유명한 맥도날드 버거에 의문을 제기합니다. 이것이 진짜 음식입니까? 그렇다면 어떻게 썩거나 만료되지 않습니까? 일부는 심지어 맥도날드를 며칠 동안 먹지 않고 방치한 다음, 손대지 않았거나 변경된 햄버거처럼 보이는 결과를 보기 위해 다시 방문하는 개인 실험을 하기도 했습니다.

그래서 맥도날드는 이러한 이론을 접어두고 고객이 "왜 음식은 썩지 않습니까?"와 같은 자주 묻는 질문에 답하기로 결정했습니다.

맥도날드는 웹사이트에서 "우리 버거는 올바른 조건에서 썩는다는 짧은 대답이지만, 왜 거기에 혼란이 있는지 알 수 있다"고 말했다.

패스트푸드 체인은 캐나다 식품 과학자인 Dr. Keith Warriner에게 연락하여 과정을 설명했습니다.

워리너는 “맥도날드 햄버거는 오랜 시간 방치해도 썩지 않고 화학 물질이 들어 있기 때문이라는 사실을 선전하는 온라인 동영상과 사진이 많이 나왔다”고 말했다. "현실은 맥도날드의 햄버거, 감자튀김, 치킨은 모든 음식과 마찬가지로 특정 조건에서 보관하면 썩는다는 것입니다."

그는 썩는 과정의 상당 부분이 다른 종류의 음식과 동일하다고 말합니다. "기본적으로 부패를 일으키는 미생물은 물, 영양분, 따뜻함 및 성장하는 시간이 필요하다는 점에서 우리와 매우 유사합니다. 이러한 요소 중 하나 이상을 제거하면 미생물이 자라거나 음식을 상할 수 없습니다."라고 그는 덧붙였습니다.

가장 논란이 되는 음식은 이른바 햄버거로, 기본적으로 흰 빵 조각 사이에 끼워져 있는 겉보기에는 식별할 수 없는 갈색 고기 조각이다.

"패티는 요리 과정에서 수증기의 형태로 물을 잃습니다. 물론 번은 빵으로 만들어집니다. 토스트하면 수분의 양이 줄어 듭니다. 이것은 준비 후 햄버거가 상당히 건조하다는 것을 의미합니다."라고 Warriner는 설명했습니다. "방에 열어두면 대부분 건물의 습도가 약 40%이므로 추가 수분 손실이 발생합니다. 그래서 습기가 없거나 습도가 높으면 햄버거가 썩지 않고 그냥 마릅니다."

Warriner는 습기를 제거함으로써 미생물이 자라서 음식을 상하게 할 수 없다고 설명합니다. “맥도날드 햄버거와 수분 함량이 비슷한 수제 버거와 비슷한 조건에서 동일한 실험을 하면 아마 같은 결과가 나올 것입니다.”

이것은 하나의 설명일 수 있지만 맥도날드 버거에는 미생물의 성장을 방지하기 위해 많은 방부제가 포함되어 있습니다. 회사는 더 건강한 메뉴로 전환하기 위해 노력하고 있다고 밝혔지만 현재 많은 사람들이 여전히 햄버거를 소비합니다. 정확히는 초당 75개의 햄버거입니다.


맥도날드 버거가 썩지 않는 진짜 이유

맥도날드 버거는 썩지 않고 몇 년 동안 앉아있을 수 있습니다.

그리고 작년에 14년 된 맥도날드 햄버거가 썩지 않았다는 소문이 돌았습니다.

버거를 구한 David Whipple은 패스트푸드에 방부제와 화학 물질이 얼마나 많이 들어 있는지 보여주는 예로 이 유물을 손자들에게 보여주었다고 말합니다. 여기 사진이 있습니다.

Guelph 대학 식품 과학 및 품질 보증 부서의 프로그램 책임자인 Dr. Keith Warriner는 "현실은 맥도날드의 햄버거, 감자튀김, 치킨이 모든 식품과 마찬가지로 특정 조건에서 보관하면 썩는다는 것"이라고 말했습니다. .

“맥도날드 햄버거는 오랜 시간 방치해도 썩지 않고 화학물질이 들어 있기 때문이라고 선전하는 동영상과 사진이 온라인에 많이 올라왔다. 현실은 맥도날드의 햄버거, 감자튀김, 치킨은 모든 음식과 마찬가지로 특정 조건에서 보관하면 썩는다는 것입니다.

본질적으로 부패를 일으키는 미생물은 물, 영양분, 따뜻함 및 성장하는 시간이 필요하다는 점에서 우리와 매우 유사합니다. 이러한 요소 중 하나 이상을 제거하면 미생물이 자라거나 음식을 상할 수 없습니다.

맥도날드 햄버거의 예에서 패티는 조리 과정에서 수증기 형태로 수분을 잃습니다. 빵은 물론 빵으로 만듭니다. 구우면 수분량이 줄어듭니다. 이것은 준비 후 햄버거가 상당히 건조되었음을 의미합니다. 대부분의 건물 내 습도가 약 40%이므로 방에 열어 두면 더 많은 물 손실이 발생합니다. 따라서 습기가 없거나 습도가 높으면 햄버거가 썩지 않고 그냥 마릅니다.

수분 손실로 미생물이 성장하고 부패를 일으키는 데 필요한 요소를 제거합니다. 따라서 맥도날드 햄버거를 망치려면 수분 손실을 방지하기만 하면 됩니다. 이것은 수분이 빠져나가는 것을 방지하기 위해 접착 필름으로 감싸거나 욕실과 같이 습도가 높은 환경에 보관함으로써 수행할 수 있습니다(욕실 창에는 검은 곰팡이가 있지만 침실에는 없음). 맥도날드 햄버거와 수분 함량이 비슷한 수제 버거와 비슷한 조건에서 동일한 실험을 하면 같은 결과가 나올 것”이라고 말했다.

음식 블로그 A Hamburger Today는 또한 부패하지 않은 햄버거 현상이 맥도날드에만 있는 것이 아님을 확인하는 몇 가지 엄격한 실험을 했습니다. AHT에서:

"일반 맥도날드 버거는 썩지 않았을 뿐만 아니라 홈그라운드 버거도 썩지 않았습니다. 샘플 1에서 5까지(특히 쇠고기 패티) 약간 줄어들었지만 분해의 흔적은 보이지 않았습니다."


이것이 맥도날드 햄버거가 영원히 썩지 않는 이유입니다

인터넷에 게시된 문서가 여러 번 입증되었듯이 맥도날드의 햄버거와 기타 식품은 처음 뜨거운 상태로 제공되었을 때와 크게 다르지 않은 모습 없이 몇 년 동안 숙성될 수 있습니다.

맥도날드에서 이 "해피밀"을 산지 6년이 되었습니다. 그것은 내내 우리 사무실에 앉아 있었고.

게시자: Jennifer Lovdahl, 2016년 2월 3일 수요일

일부 패스트 푸드가 몇 년 동안 방치되어도 거의 변하지 않는 이유에 대한 설명이 있습니다. (또한 변함이 없습니다. 사람들이 이론을 증명하기 위해 몇 년 동안 먹지 않은 맥도날드를 집에 두고 온 것이 얼마나 이상한 일입니까?)

켄지 로페즈-알트(Kenji Lopez-Alt) 셰프이자 Serious Eats의 전무 요리 이사는 이러한 특성이 맥도날드와 패스트푸드 제품에만 특징적인지 아니면 수년에 걸쳐 거의 숙성되지 않는 것이 모든 종류의 버거에서 공통적인 특성인지 테스트하려고 했습니다.

위의 Business Insider의 비디오에서 배우게 되겠지만, 세월이 흘러도 변치 않는 버거는 결국 그렇게 싫지 않을 수 있습니다. 현상은 단순한 과학이며 인간이 완벽하게 건강한 이유로 수년 동안 의도적으로 이용했던 작동 원리가 있습니다. 알아보려면 시청하세요.


맥도날드는 24년 된 햄버거가 분해되지 않는 이유를 설명했습니다.

최근에 맥도날드 햄버거와 감자튀김을 20년 넘게 옷장 속 상자에 넣어 두었던 한 여성의 영상을 본 적이 있을 것입니다. 몇 달에 한 번씩 다시 떠오를 것 같은 유형의 이야기 중 가장 최근에 나온 이야기일 뿐입니다. 사람들이 오랜 기간 동안 보관한 패스트푸드를 과시했지만 몇 년이 지난 후에야 완벽한 상태를 유지하게 되었다는 이야기입니다. 그러나 현재 맥도날드는 이에 대응하는 성명을 발표했다.

한 패스트푸드 체인점은 뉴스룸에 올린 글에서 문제의 틱톡을 이름으로 언급하지 않고 "적절한 환경에서 우리 햄버거는 대부분의 다른 음식과 마찬가지로 분해될 수 있다"고 간단히 시작했다. 많은 식품이 이러한 노화 징후를 보이지 않는 이유는 수분 부족 때문입니다.

"식품 자체나 환경에 충분한 수분이 없으면 세균과 곰팡이가 자라지 않아 분해가 되지 않습니다. 따라서 음식이 충분히 건조되거나 건조되면 곰팡이나 박테리아가 자라거나 분해되지 않을 것입니다.' "집에서 만든 음식을 탈수 상태로 방치하면 비슷한 결과를 볼 수 있습니다. 자세히 보세요. 지금 보고 있는 버거는 건조하고 탈수된 상태일 가능성이 높으며 절대 구매한 날짜와 동일하지 않습니다.'"

그들은 버거가 방부제나 충전제 없이 100% USDA 검사 쇠고기(그리고 약간의 소금과 후추로!)로만 만든다고 말했습니다. 그래서 당신은 그것을 가지고 있습니다! 다음에 이러한 유형의 바이러스 성 비디오를 볼 때 이 오래된 햄버거와 감자 튀김에는 곰팡이가 없을 수 있지만 곰팡이가있는 것처럼 역겹다는 것을 확신하십시오!


맥도날드 버거가 썩지 않는 진짜 이유

버거를 구한 David Whipple은 패스트푸드에 방부제와 화학 물질이 얼마나 많이 들어 있는지 보여주는 예로 이 유물을 손자들에게 보여주었다고 말합니다.

그러나 McDonald’s Canada는 고객이 회사의 햄버거가 왜 썩지 않았는지 묻는 질문과 답변 페이지에 대체 설명을 제공했습니다.

"현실은 맥도날드의 햄버거, 감자튀김, 치킨은 모든 음식과 마찬가지로 특정 조건에서 보관하면 썩는다는 것"이라고 Guelph 대학 식품과의 프로그램 책임자인 Dr. Keith Warriner는 말합니다. 과학 및 품질 보증은 McDonald’s에 말했습니다.

맥도날드 햄버거는 오랜 시간 방치해도 썩지 않고 화학 물질이 들어 있기 때문이라는 온라인 영상과 사진이 많이 올라왔다. 현실은 맥도날드의 햄버거, 감자튀김, 치킨은 모든 음식과 마찬가지로 특정 조건에서 보관하면 썩는다는 것입니다.

본질적으로 부패를 일으키는 미생물은 물, 영양분, 따뜻함 및 성장하는 시간이 필요하다는 점에서 우리와 매우 유사합니다. 이러한 요소 중 하나 이상을 제거하면 미생물이 자라거나 음식을 상할 수 없습니다.

McDonald’s 햄버거의 예에서 패티는 조리 과정에서 수증기 형태로 물을 잃습니다. 빵은 물론 빵으로 만듭니다. 구우면 수분량이 줄어듭니다. 이것은 준비 후 햄버거가 상당히 건조되었음을 의미합니다. 대부분의 건물 내 습도가 약 40%이므로 방에 열어 두면 더 많은 물 손실이 발생합니다. 따라서 습기가 없거나 습도가 높으면 햄버거가 썩지 않고 그냥 마릅니다.

수분 손실로 미생물이 성장하고 부패를 일으키는 데 필요한 요소를 제거합니다. 맥도날드’s 햄버거를 망칠려면 수분 손실을 막아야 합니다. 이것은 수분이 빠져나가는 것을 방지하기 위해 접착 필름으로 감싸거나 욕실과 같이 습도가 높은 환경에 보관함으로써 수행할 수 있습니다(욕실 창에는 검은 곰팡이가 있지만 침실에는 없음). 맥도날드 햄버거와 수분 함량이 비슷한 수제 버거와 비슷한 조건에서 동일한 실험을 시도하면 같은 결과를 얻을 수 있습니다.”

음식 블로그 A Hamburger Today는 또한 부패하지 않은 햄버거 현상이 맥도날드만의 것이 아님을 확인하는 몇 가지 엄격한 실험을 했습니다. AHT에서:

일반 맥도날드 버거가 썩지 않았을 뿐만 아니라 홈그라운드 버거도 썩지 않았다는 사실이 밝혀졌다. 샘플 1~5는 약간(특히 쇠고기 패티) 줄어들었지만 분해의 흔적은 보이지 않았습니다.”


"뜨거운 커피" 소송의 진실

그것은 "사소한 소송" 또는 지나치게 소송이 많은 사회와 가장 관련이 있는 경우입니다. 맥도날드에 가서 커피 한 잔을 쏟은 후 성공적으로 소송을 제기한 여성입니다. 그러나 사건의 현실은 상당히 복잡하고 솔직히 끔찍합니다.

1992년 79세의 Stella Liebeck은 맥도날드의 드라이브 스루를 지나가다가 뚜껑을 열어 크림을 넣었습니다. 그것을 식힌다—그리고 그것을 스웨트팬츠로 덮인 하반신 전체에 던졌습니다. 하지만 커피, 특히 맥도날드 커피는 더운: 옷을 입어도 갈색 물건이 허벅지와 성기를 포함한 신체의 16% 이상에 3도 화상을 입었고, 피부를 완전히 태워 일부 장소에서. 8일 동안 입원하는 동안 Liebeck은 고통스러운 피부 이식 수술을 받았습니다.

Liebeck은 처음에 그녀가 회복하는 동안 의료비와 손실된 수입을 충당하기 위해 단 20,000달러를 요구하면서 맥도날드를 고소했습니다. 그렇게 나쁜 것은 아니지만, 우리가 지금까지 완벽하게 설명했듯이 맥도날드는 싸고 하찮습니다. 회사는 $800(맥도날드 커피 약 800잔)을 제안했는데, 이는 너무 모욕적이어서 Liebeck의 변호사는 이를 법원에 데려갔습니다. 결국, 그녀는 뚜껑을 너무 세게 당겨서 부분적으로 책임이 있다고 판단한 배심원단으로부터 약 300만 달러를 받았지만 맥도날드는 주로 사람이 소비하거나 취급하기에 너무 뜨거운 커피를 제공하는 책임이 있습니다.

재판에서 나온 정보 중: 맥도날드는 식당에 약 185도에서 커피를 내도록 요구했는데, 이는 Mr. Coffee가 생산하는 것보다 훨씬 더 뜨겁습니다. 실제로 열역학 전문가는 온도가 불과 2초 만에 사람의 피부를 관통할 수 있는 액체를 증언했습니다. 더욱 충격적인 것은 10년 동안 ~ 전에 Liebeck의 경우 맥도날드는 커피에 화상을 입은 사람들로부터 700건 이상의 불만을 접수했지만 회사는 여전히 온도를 낮추기를 거부했습니다. 그들은 돈을 잃지 않을 수도 있고, 단지 20K를 잃을 수도 있고, 그리고 나서 3백만을 잃을 수도 있습니다. 모두 완고했기 때문입니다. 음식, 사람들, 그리고 환상적인 어리석음.


비디오 보기: 감자튀김 만들기. 감자간식. 아이들간식. 간단요리. French fries (이월 2023).